中文名称:肉桂酸3-苯基丙酯
中文别名:肉桂酸苯丙酯
CAS No:122-68-9
EINECS号：204-565-6
分子式:C18H18O2
沸点:420.2 °C at 760 mmHg
闪光点:260.6 °C
折射率:1.589
密度:1.091
外观无色 透明液体
用途:FEMA(mg/kg)：饮料3.4；冷饮4.1；糖果和焙烤制品4.3。适量为限(FDA，§172．515，2001)。
安全说明:Low toxicity by ingestion and skin contact. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating vapors.