中文名称:绿原酸
中文别名:绿原
CAS No:327-97-9
EINECS号：206-325-6
分子式:C16H18O9
沸点:665°Cat760mmHg
闪光点:245.5°C
折射率:-37 ° (C=1, H2O)
密度:1.65
外观半水合物为针状结晶，110°变为无水化合物，25°水中溶解度为4%，热水中溶解度更大。易溶于乙醇及丙酮，几微溶于醋酸乙酯。熔点：210℃
安全说明:S24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport